Tortitas de cambur: Bocado rápido y saludable con sólo dos ingredientes

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Cuando llegas a casa con hambre, después del trabajo o la escuela, realizar una paella le llevaría unas 5 horas o pararse a comer una comida rápida lo recargaría de calorías sin contar que le saldría costoso. O preparar unas salchichas ni hablar!. Por ello, les presentamos una receta sencilla para una merienda nutritiva que se puede cocinar en un par de minutos y con sólo dos ingredientes. Además de rica es saludable y no le hará subir kilos.

 

 

 

tortitas de plátano: preparar merienda saludable durante 2 minutos de los dos ingredientes

 

Este bocadillo rápido y saludable de tortitas de cambur se hizo popular por ser un plato de proteínas bajo en calorías. Su preparación no requiere de la harina que sabemos los “problemas” que nos trae. Puede hacerlo como desayuno para toda la familia o para cenar. Ingredientes (para una cantidad de 8 panqueques): • 1 banana • 2 huevos grandes • Bicarbonato de sodio o polvo para hornear • 1 cucharada de cacao en polvo • 1 cucharada de miel 1. Cortar la banana en trozos grandes y aplastarla para que quede como pulpa (sin grumos grandes).

 

tortitas de plátano: preparar merienda saludable durante 2 minutos de los dos ingredientes

1. Preparación saludable en sólo 2 minutos.

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2. Si lo desea, agregue un poco de bicarbonato de sodio para que las panqueques esponjen , así como el polvo de cacao, vainilla, miel u otro edulcorante al gusto.

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3. Batir las claras con las yemas hasta que quede suave y añadirlo a la banana.

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4. Batir los ingredientes juntos. El resultado una “masa” líquida, la masa de la tortilla. No se preocupe, esto es normal.

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5. Calentar una sartén a fuego medio. Añadir un poco de aceite.

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6. Vierta la mezcla en el molde. 1 panqueque = 2 cucharadas de masa.

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7. Freír durante 1 minuto y voltear.

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8. Freír la parte de atrás por un minuto. Repita este procedimiento dos veces más o hasta que estén doradas.

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9. Para el toque final, se pueden verter mermelada, miel o chocolate caliente. Es cierto, ya no sería un plato de “dieta”. Pero nada, ¿No se va a sacrificar por un delicioso desayuno?

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10. Buen provecho!

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VIDEO EXTRA

Rosvi Hernández

 

 
 
 
 

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